Vaca Atolada e Harmonizações — Sabor de roça na panela
Surgiu nas fazendas e cozinhas do interior, onde a costela bovina e mandioca se encontrava em uma combinação simples, mas incrivelmente saborosa.
Arroz Carreteiro e Harmonizações — O Sabor das Estradas
O Arroz Carreteiro é um prato típico da culinária gaúcha, criado pelos carreteiros que transportavam mercadorias pelos pampas.