Queijo Brie: História, Características e Harmonização
Um dos queijos franceses mais conhecidos no mundo. Textura cremosa, sabor suave e uma casca branca aveludada, é um símbolo da gastronomia sofisticada.
Queijo Gouda: História, Características e Harmonização
Originário da Holanda, o Queijo Gouda é um dos queijos mais populares do mundo, conhecido por sua textura macia e sabor levemente adocicado.
Queijo Emmental: História, Características e Harmonização
Originário da Suíça, esse queijo é um ingrediente essencial em fondues, sanduíches e pratos gratinados, sendo apreciado tanto puro quanto derretido.
Queijo Maasdam: História, Características e Harmonizações
O Queijo Maasdam é um queijo holandês conhecido por seus furos característicos, sabor suave e textura macia. Criado como uma alternativa ao Emmental.
Queijo Gruyère: História, Características e Harmonizações
O Queijo Gruyère é um dos queijos suíços mais famosos do mundo, reconhecido por seu sabor complexo e sua textura macia e ligeiramente elástica.
Queijo Parmesão: História, Características e Harmonizações
O queijo parmesão é um verdadeiro clássico da gastronomia mundial, apreciado tanto puro quanto em pratos simples e sofisticados.
Queijo Roquefort: História, Características e Harmonizações
O Queijo Roquefort é um dos queijos azuis mais icônicos, conhecido por seu sabor intenso e textura cremosa. Um queijo nobre e apreciado ao redor do mundo
Queijo Gorgonzola: História, Características e Harmonizações
O queijo gorgonzola é um dos queijos azuis mais apreciados no mundo. Com seu sabor marcante e textura cremosa, ele pode ser consumido de várias formas.