Receita de Shitake na Manteiga e Harmonizações
O shitake na manteiga é um prato simples, mas extremamente saboroso. O cogumelo, por si só, tem sabor marcante e textura carnuda.
Pastrami: O Rei dos Sanduíches Defumados e Harmonizações
O Pastrami é uma carne curada, temperada, defumada e cozida, muito comum nos EUA e tradicionalmente feita com peito bovino (brisket).
Espaguete à Bolonhesa e as Melhores Harmonizações
O Espaguete à Bolonhesa é um clássico da culinária italiana, originário de Bolonha, que combina uma massa al dente com um molho de carne cozido lentamente.
Filé Wellington – Receita e Harmonizações
O Filé Wellington é um clássico da gastronomia britânica. Um prato delicioso e sofisticado, perfeito para ocasiões especiais!
Filé Mignon ao Molho de Gorgonzola e Harmonizações
O filé mignon, macio e saboroso, contrasta de forma deliciosa com o molho de gorgonzola, que traz um toque de intensidade ao preparo.
O Clássico Croquete de Carne e suas Harmonizações
Um clássico dos petiscos. Crocante por fora e cremoso por dentro, ele é perfeito para acompanhar uma boa bebida ou para ser servido em festas e reuniões.
Isca de Contra-Filé Acebolado e Harmonizações
As iscas de contra-filé aceboladas são um clássico que combina maciez, sabor intenso e a suculência da carne com o dulçor das cebolas douradas.
Filé Mignon ao Molho Mostarda e Harmonizações
Este prato combina a suculência da carne com a riqueza do molho mostarda, picante e cremoso. Para equilibrar, cervejas encorpadas e com amargor moderado.
Costelinha de Porco Assada e Harmonizações
A costela de porco assada tem sabores ricos, suculentos e caramelizados. Para harmonizar, cervejas com corpo médio a alto, maltadas ou levemente amargas.
Risoto de Cogumelos e Melhores Harmonizações
O sabor terroso e aveludado pede cervejas que complementem ou contrastem suavemente com os cogumelos, elevando a experiência gastronômica.
Costelinha de Porco com Molho Barbecue e Harmonizações
O sabor intenso e agridoce do molho barbecue pede cervejas que complementem ou contrastem de forma interessante com o prato.
Brown Ale: Cerveja Com Uma Mistura Equilibrada de Sabores
Se você está começando a explorar o mundo das cervejas ou simplesmente quer uma bebida saborosa e descomplicada, a Brown Ale é uma excelente escolha.