Parmigiano Reggiano: Características e Harmonização
O Parmigiano Reggiano, conhecido como o "rei dos queijos", é um dos queijos mais renomados do mundo, sendo sinônimo de sabor intenso.
Tête de Moine: História, Características e Harmonização
O Queijo Tête de Moine é um dos queijos mais emblemáticos da Suíça, conhecido por sua textura delicada e forma única de consumo.
Queijo Raclette: História, Características e Harmonização
O Queijo Raclette é um dos queijos mais icônicos da gastronomia suíça e francesa, famoso por sua textura cremosa quando derretido.
Carré de Cordeiro e as Melhores Harmonizações
O sabor delicado e a textura macia da carne, combinados com ervas aromáticas, criam uma experiência gastronômica incrível.
Trapistas: Tradição, Qualidade e um Toque de Mistério
Esse estilo carrega tradição, qualidade e um toque de mistério, já que é produzido exclusivamente por monges que seguem uma vida de trabalho e oração.