Quibe Cru Tradicional e Melhores Harmonizações
O Quibe Cru (ou Kibbeh Nayyeh) é um prato típico do Oriente Médio, preparado com carne crua, trigo para quibe e temperos aromáticos.
Coalhada Seca Tradicional e Harmonizações
A coalhada seca é um alimento típico da culinária árabe, especialmente apreciado no Líbano, Síria e em diversos países do Oriente Médio.
Queijo Cheddar: História, Características e Harmonização
O queijo Cheddar é um dos mais populares e consumidos no mundo, conhecido por seu sabor marcante, textura firme e coloração alaranjada.
Lula à Dorê – Receita Completa e Harmonizações
A Lula à Dorê é um clássico dos petiscos de frutos do mar, famosa pela sua casquinha crocante e interior macio e suculento.
Gose: Combinação Única de Salinidade e Acidez
A Gose é um estilo de cerveja que se destaca pela sua combinação única de salinidade e acidez, algo raro no universo cervejeiro.