Serra da Estrela: Tradição e Sabor da Montanha Portuguesa
O Queijo Serra da Estrela é uma das joias gastronômicas de Portugal, reconhecido mundialmente por sua textura amanteigada e sabor rico
Tête de Moine: História, Características e Harmonização
O Queijo Tête de Moine é um dos queijos mais emblemáticos da Suíça, conhecido por sua textura delicada e forma única de consumo.
Queijo Raclette: História, Características e Harmonização
O Queijo Raclette é um dos queijos mais icônicos da gastronomia suíça e francesa, famoso por sua textura cremosa quando derretido.
Grana Padano: Tradição, Características e Harmonização
O Grana Padano é um dos queijos mais icônicos da Itália e um dos mais apreciados no mundo. Possui textura granulada e sabor intenso.
Queijo Canastra: História, Características e Harmonização
O Queijo Canastra é um dos queijos mais emblemáticos do Brasil, reconhecido nacional e internacionalmente por sua qualidade e sabor único.
Hazy IPA: A Explosão Turva de Sabor e Aroma
Se você é fã de cervejas extremamente aromáticas, suculentas e com um amargor mais equilibrado, a Hazy IPA é a escolha perfeita.
Croquete de Camarão: Receita e Harmonizações
Os croquetes de camarão são petiscos cremosos por dentro e crocantes por fora, perfeitos para servir como entrada ou acompanhamento.