Gueuze: A Joia Selvagem das Cervejas Belgas
Se você gosta de cervejas cheias de história, com sabores complexos e uma pegada ácida e refrescante, então a Gueuze merece sua atenção.
Parmigiano Reggiano: Características e Harmonização
O Parmigiano Reggiano, conhecido como o "rei dos queijos", é um dos queijos mais renomados do mundo, sendo sinônimo de sabor intenso.
Queijo Brie: História, Características e Harmonização
Um dos queijos franceses mais conhecidos no mundo. Textura cremosa, sabor suave e uma casca branca aveludada, é um símbolo da gastronomia sofisticada.
Cervejas Lambic: Uma Das Mais Intrigantes e Antigas
Originária da Bélgica, essa família se destaca por um método de produção único, que desafia as convenções da maioria das outras cervejas.