Queijo Cheddar: História, Características e Harmonização
O queijo Cheddar é um dos mais populares e consumidos no mundo, conhecido por seu sabor marcante, textura firme e coloração alaranjada.
Tête de Moine: História, Características e Harmonização
O Queijo Tête de Moine é um dos queijos mais emblemáticos da Suíça, conhecido por sua textura delicada e forma única de consumo.
Queijo Raclette: História, Características e Harmonização
O Queijo Raclette é um dos queijos mais icônicos da gastronomia suíça e francesa, famoso por sua textura cremosa quando derretido.
Queijo Maasdam: História, Características e Harmonizações
O Queijo Maasdam é um queijo holandês conhecido por seus furos característicos, sabor suave e textura macia. Criado como uma alternativa ao Emmental.
Queijo Gruyère: História, Características e Harmonizações
O Queijo Gruyère é um dos queijos suíços mais famosos do mundo, reconhecido por seu sabor complexo e sua textura macia e ligeiramente elástica.
Anéis de Cebola Crocantes e Melhores Cervejas
Os anéis de cebola são um clássico petisco crocante e saboroso, perfeitos para acompanhar um hambúrguer ou um bom churrasco
Batata Frita Crocante e Melhores Harmonizações
A batata frita é um dos acompanhamentos mais amados no mundo todo. Crocante por fora e macia por dentro, ela pode ser servida de diversas maneiras.
Porpeta Suína com Molho Agridoce e Harmonizações
As porpetas suínas com molho agridoce combinam a suculência e o sabor da carne de porco com o toque agridoce de um molho bem equilibrado.
Fish and Chips e as Melhores Harmonizações
O Fish and Chips é um clássico britânico, perfeito para quem aprecia peixe empanado crocante com batatas fritas douradas.
Moqueca de Congrio Rosa e Melhores Harmonizações
A moqueca de congrio rosa é um prato brasileiro cheio de sabores tropicais, ideal para quem aprecia peixes de carne firme e delicada.
Polvo Grelhado na Churrasqueira e Harmonizações
Quando bem preparada, se torna incrivelmente macia e saborosa. Feito na churrasqueira, adquire um leve toque defumado que eleva seu sabor.
Paella Tradicional Espanhola e Harmonizações
A paella combina sabores intensos de frutos do mar, frango e especiarias. Cervejas que equilibram frescor e leveza são as ideais.
Pale Ale: Estilo Clássico Encorpada e Saborosa
A Pale Ale é um estilo clássico que conseguiu se reinventar e se adaptar ao longo dos anos, ganhando fãs em todo o mundo.