Gurjão de Peixe e as Melhores Harmonizações
Os gurjões de peixe são tiras empanadas e fritas, crocantes por fora e macias por dentro. Uma receita prática, saborosa e perfeita para petiscar
Isca de Contra-Filé Acebolado e Harmonizações
As iscas de contra-filé aceboladas são um clássico que combina maciez, sabor intenso e a suculência da carne com o dulçor das cebolas douradas.
Coração de Frango na Churrasqueira e Harmonizações
O coração de frango é um clássico nos churrascos brasileiros, apreciado por sua textura e sabor. Preparado na churrasqueira, fica ainda mais irresistível.
Bacalhoada Tradicional e Melhores Harmonizações
A bacalhoada é um prato rico em sabores intensos devido ao bacalhau e às azeitonas. Para equilibrar, cervejas que tragam leveza e um leve amargor.
Dadinho de Tapioca com Queijo Coalho e Harmonizações
Os dadinhos de tapioca têm sabor salgado e textura crocante, acompanhados por molhos doces ou picantes. As cervejas devem ser leves e refrescantes.
Polenta Frita Crocante e as Melhores Harmonizações
A polenta frita, por ser um petisco leve, crocante e com um toque salgado, combina bem com cervejas refrescantes e de amargor equilibrado.
Joelho de Porco Assado (Eisbein) com Couve e Batatas
A carne suculenta e a pele crocante pedem cervejas que possam equilibrar a gordura e realçar os sabores intensos do prato.
Paella Tradicional Espanhola e Harmonizações
A paella combina sabores intensos de frutos do mar, frango e especiarias. Cervejas que equilibram frescor e leveza são as ideais.
Penne com Molho de Tomate e Manjericão e Harmonizações
O molho de tomate é ácido e adocicado, enquanto o manjericão traz notas herbáceas. Para harmonizar com este prato, cervejas leves e refrescantes.
Linguado Grelhado com Ervas e Harmonizações
O linguado grelhado é um prato leve e delicado, com notas cítricas e herbáceas. Para equilibrar esses sabores, as melhores opções são cervejas leves.
Camarões Salteados na Manteiga de Alho e Harmonizações
Os sabores delicados e amanteigados dos camarões combinados com o alho pedem cervejas leves, refrescantes e com um leve toque cítrico ou herbal.
Frango Grelhado com Ervas e Harmonizações
O sabor leve e aromático do frango com ervas combina bem com cervejas igualmente sutis e elegantes, que destacam as ervas sem sobrecarregar o paladar.
Ceviche Clássico e as Melhores Hamonizações
O ceviche tem sabores frescos, ácidos e levemente picantes, que combinam bem com cervejas leves, refrescantes e com um toque de acidez ou frutado.
Risoto de Limão Siciliano e Harmonizações
O risoto de limão siciliano tem um sabor leve e cítrico, ótimo para harmonizar com cervejas que complementam ou contrastam suavemente com essas características.