Receita de Caldo Verde com Calabresa e Harmonizações
Uma sopa cremosa à base de batatas e couve, com o sabor marcante da linguiça calabresa. Simples, reconfortante e cheia de sabor.
Queijo Monterey Jack: O Tesouro Americano dos Queijos
O Monterey Jack é um queijo tipicamente americano, conhecido por sua textura semimacia, sabor suave e excelente capacidade de derretimento.
Queijo Muçarela: Versatilidade e Sabor no Mundo Todo
O queijo muçarela é um dos mais consumidos e populares do mundo, sendo amplamente utilizado na culinária italiana, brasileira e internacional.
Queijo Minas Padrão: História, Produção e Harmonização
O Queijo Minas Padrão é um dos queijos mais tradicionais do Brasil. Originário de Minas Gerais, é conhecido por sua textura firme, sabor suave e levemente ácido
Queijo Maasdam: História, Características e Harmonizações
O Queijo Maasdam é um queijo holandês conhecido por seus furos característicos, sabor suave e textura macia. Criado como uma alternativa ao Emmental.
Queijo Gruyère: História, Características e Harmonizações
O Queijo Gruyère é um dos queijos suíços mais famosos do mundo, reconhecido por seu sabor complexo e sua textura macia e ligeiramente elástica.
Isca de Filé Mignon com Catupiry e Harmonizações
Essa receita traz suculentas iscas de filé mignon, douradas na manteiga e finalizadas com o cremoso Catupiry. É um prato perfeito para servir como petisco
Bolinho de Feijoada e as Melhores Cervejas
Crocante por fora e cremoso por dentro, ele mantém todo o sabor intenso da feijoada em uma versão de petisco perfeita para acompanhar uma boa cerveja.
Espaguete com Ragu de Linguiça e Harmonizações
Um prato rústico, cheio de sabor e reconfortante. A linguiça traz um toque defumado e picante , enquanto o cozimento lento realça os sabores dos ingredientes.
Torresmo Crocante e Sequinho e as Melhores Cervejas
O torresmo é um dos petiscos mais amados, perfeito para acompanhar uma cerveja. A casquinha crocante e a maciez por dentro fazem esse prato irresistível.
Bolinho de Carne Seca e as Melhores Harmonizações
A combinação da carne seca desfiada com a cremosidade da mandioca resulta em um bolinho irresistível, crocante por fora e macio por dentro.
Linguiça na Cerveja e as Melhores Harmonizações
A linguiça na cerveja é um prato rústico, cheio de sabor e perfeito para acompanhar uma boa conversa e um brinde com os amigos.
Tiras de Lombo de Porco ao Alho e Óleo e Harmonizações
Uma receita saborosa, simples e rápida de preparar, as tiras de lombo de porco ao alho e óleo são perfeitas para um petisco ou até mesmo como prato principal.
Feijoada Tradicional e as Melhores Harmonizações
É um dos pratos mais emblemáticos da culinária brasileira. Saborosa e repleta de história, ela combina carnes variadas com o sabor único do feijão preto.