Queijo Provolone: História, Características e Harmonização
Um dos mais apreciados no mundo por seu sabor defumado e textura semidura, sendo uma escolha versátil tanto para consumo puro quanto em diversas receitas.
Tête de Moine: História, Características e Harmonização
O Queijo Tête de Moine é um dos queijos mais emblemáticos da Suíça, conhecido por sua textura delicada e forma única de consumo.
Queijo Raclette: História, Características e Harmonização
O Queijo Raclette é um dos queijos mais icônicos da gastronomia suíça e francesa, famoso por sua textura cremosa quando derretido.
Queijo Suíço: História, Características e Harmonização
O Queijo Suíço é um termo amplamente usado para descrever uma variedade de queijos produzidos na Suíça, conhecidos por sua qualidade artesanal.
Grana Padano: Tradição, Características e Harmonização
O Grana Padano é um dos queijos mais icônicos da Itália e um dos mais apreciados no mundo. Possui textura granulada e sabor intenso.
Queijo Canastra: História, Características e Harmonização
O Queijo Canastra é um dos queijos mais emblemáticos do Brasil, reconhecido nacional e internacionalmente por sua qualidade e sabor único.
Queijo Minas Padrão: História, Produção e Harmonização
O Queijo Minas Padrão é um dos queijos mais tradicionais do Brasil. Originário de Minas Gerais, é conhecido por sua textura firme, sabor suave e levemente ácido
Queijo Maasdam: História, Características e Harmonizações
O Queijo Maasdam é um queijo holandês conhecido por seus furos característicos, sabor suave e textura macia. Criado como uma alternativa ao Emmental.
Isca de Cebola Crispy e Melhores Harmonizações
Se você gosta de petiscos crocantes e saborosos, essa receita de iscas de cebola crispy é perfeita para acompanhar uma boa cerveja.
Bolinho de Feijoada e as Melhores Cervejas
Crocante por fora e cremoso por dentro, ele mantém todo o sabor intenso da feijoada em uma versão de petisco perfeita para acompanhar uma boa cerveja.
Acarajé Baiano Tradicional e Harmonizações
É um dos pratos mais icônicos da culinária baiana, feito com massa de feijão-fradinho frita no azeite de dendê e recheado com vatapá, camarão seco e pimenta.
Drumet Empanado Crocante e Suas Harmonizações
O drumet empanado é perfeito para um petisco crocante e saboroso. Com um tempero bem equilibrado e uma casquinha irresistível.
Risoto de Camarão e as Melhores Harmonizações
O risoto de camarão é um prato sofisticado e ao mesmo tempo fácil de preparar. Cremoso, cheio de sabor e com um leve toque de frescor.
Camarão Empanado Recheado com Catupiry e Harmonizações
O camarão empanado recheado com Catupiry é um petisco irresistível, crocante por fora e cremoso por dentro. Perfeita para ocasiões especiais ou um Happy Hour.